آغاز برداشت خاویار از ماهیان پرورشی در بافق
برداشت خاویار از فیل ماهیان پرورشی در مجتمع آبزی پروری شهرستان بافق استان یزد آغاز شد.
مدیر شیلات استان با اینکه پرورش ماهیان خاویاری از نوع فیل ماهی در سه کارگاه از مجموعه مجتمع آبزی پروری شهرستان می باشد گفت: این مجتمع با بهره گیری از آب شور غیر قابل مصرف حتی در بخش کشاورزی و صنعت با ظرفیت اسمی 20 تن گوشت فیل ماهی و خاویار فعالیت دارد.
سیّد یحیی سادات اخوی با اشاره به فعالیت 10ساله کارگاه های مذکور در زمینه پرورش ماهیان خاویاری افزود: استحصال خاویار از این ماهیان در سال جاری آغاز و انشاالله این روند رو به رشد در سال های آتی ادامه خواهد داشت بطوری که در سال جاری 1000 قطعه بچه ماهی به مجموعه ماهیان موجود اضافه شده است.
مجتمع آبزی پروری بافق یک مجموعه تحقیقاتی و تولیدی است که سابقه 20سال تحقیق، پرورش و تولید انواع آبزیان از جمله ماهیان سردآبی، گرم آبی، خاویاری و حتی تیلاپیا را در کارنامه خود دارد.
منبع: صداوسیما